Rabu, 26 Juli 2017

Resep Dan Cara Membuat Gurame Goreng Kremes

Gurame Goreng Kremes-merupakan salah satu menu yang sangat digemari oleh para pecinta kuliner dan menu tersebut tidak kalah krispi serta renyahnya seperti beberapa menu kremes lainnya. Ikan gurame memang dapat diolah menjadi beberapa olahan makanan, salah satunya adalah Ikan Gurame Goreng Kremes. Bumbunya yang sangat sederhana,sehingga semua orang dapat dengan mudah untuk membuatnya. Dan juga rasanya yang merupakan perpaduan antara gurihnya ikan gurame dan renyahnya kremes, membuat olahan gurame goreng kremes ini sangat disukai oleh banyak orang dan membuatnya ketagihan untuk memakannya lagi.

Gurame Goreng Kremes

Yang menjadi ciri khas didalam resep ikan gurame goreng kremes ini tentu saja ada dibagian kremesnya yang sangat renyah dan krispi saat dimakan. Dan cara membuat ikan gurame goreng kremes tidaklah sulit,bahkan pembuatannya sangat sederhana sehingga bisa dibuat sendiri dirumah untuk disajikan saat makan bersama keluarga. Cara pembuatannya pun tidak jauh berbeda dengan cara membuat gurame goreng pada umumnya, yang berbeda hanya terdapat pada cara penggorengan kulitnya yang dibuat serenyah mungkin sehingga terasa sensasi kremesnya ketika digigit. Berikut ini Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Goreng Kremes.

Bahan - Bahan :
  • 2 ekor ikan gurame (fillet badan gurame potong-potong)
  • 1 ½ sendok garam
  • 2 sdm air jeruk nipis
Bahan Pelapis Ikan :
  • 50 gram tepung terigu
  • 50 gr tepung sagu
  • 50 gram tepung meizena
  • 2 butir telur
  • 50 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
Bahan Untuk Kremes Telur :
  • 8 kuning telur
  • 1 sendok teh gula
  • 2 sendok teh kaldu
  • 2 sendok makan margarine
  • 1 sendok teh kaldu instan
  • ½ sendok teh penyedap rasa
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat :
  1. Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan gurami hingga bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan sekiat 10 menit.
  2. Selanjutnya adalah semua untuk bahan pelapis dicampurkan lalu aduk hingga rata.
  3. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian ikan gurame dicelupkan pada bahan pelapis lalu goreng sampai matang dan warnanya kuning keemasan. Lakukan sampai bahan ikan gurame habis.
  4. Selanjutnya adalah membuat kremes telor, yang pertama adalah mengkocok kuning telur hiungga berbusa lalu tambahkan penyedap rasa, lalu kaldu ayam serta garam, aduk hingga rata.
  5. Kemudian panaskan minyak goreng yang diberi margarine selanjutnya tuang kuning telur secara perlahan sambil diaduk memutar, lakukan aduk terus sampai nanti bentuknya menjadi kremesan-kremesan, angkat dan tiriskan.
  6. Terakhir adalah menaburkan kremesan telor mentega tersebut diatas ikan gurame yang disimpan pada wadah berupa piring. Siap disajikan

Itulah dia resep dan cara membuat ikan gurame goreng kremes telor mentega yang bisa anda buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sangat sederhana tentunya akan sangat mudah. Sajikan ikan gurame kremes telor mentega ini bersama dengan nasi putih hangat ditambah beberapa bahan berupa lalapan ataupun krupuk, dan bagi anda yang suka pedas tentunya membuat sambal agar nafsu makan anda bertambah. Dengan membuat ikan gurame kremes telur mentega ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Selamat mencoba.